PIRÁMIDE
DE LOS
ALIMENTOS
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Una alimentación sana y saludable nos ayuda a estar mejor y ser más felices. Las comidas equilibradas mejoran la salud y el bienestar del cuerpo


ABANICO O PIRÁMIDE DE LA DIETA MEDITERRÁNEA

En esta sección hablaremos sobre la Pirámide dieta mediterránea, también llamada: pirámide nutricional dieta mediterránea, pirámide alimenticia mediterranea, triángulo nutricional dieta mediterráneo. Esta dieta es una de las más equilibradas del mundo ya que combina los alimentos de manera proporcionada y sana además de contar con alimentos frescos y naturales, es fáci de elaborar y muy saludable para el cuerpo y la salud.


piramide dieta mediterránea

abanico dieta mediterranea


1. Abundancia de alimentos de origen vegetal: frutas, verduras, pan, pasta, arroz, cereales, legumbres y patatas
2. Consumir alimentos de temporada en su estado natural, escogiendo siempre los más frescos.
3. Utilizar el aceite de oliva como grasa principal, tanto para freir como para aderezar
4. Consumir diariamente una cantidad moderada de queso y yogur
5. Consumir semanalmente una cantidad moderada de pescado, preferentemente azul, aves y huevos
6. Consumir frutos secos, miel y aceitunas con moderación
7 . La carne roja algunas veces al mes
8. Consumir vino con moderación normalmente durante las comidas y preferentemente tinto
9. Utilizar las hierbas aromáticas como una alternativa saludable a la sal
10. Realizar alguna actividad física regular para hacer trabajar al corazón y mantener en forma nuestras articulaciones y nuestro tono físico
Más carbohidratos, frutas y verduras
Los hidratos de carbono deben proporcionar el 50% del aporte energético total diario. Conviene que sean carbohidratos complejos (pastas, arroz, patata, pan y legumbres) y no simples (helados y bollería). Las frutas y verduras, ricos a su vez en fibra, nos aseguran las suficientes vitaminas y minerales
Las grasas o lípidos aportarán aproximadamente el 35% del aporte energético total. Se prefirirán las grasas de origen vegetal, (frutos secos, aceite de oliva) a las de origen animal. Una excepción es la de los pescados azules (caballa, atún, sardina ...) porque es poliinsaturada y contribuye a prevenir problemas cardiovasculares. > La ingesta de ácidos grasos saturados debería situarse por debajo del 10% > La ingesta de ácidos grasos poliinsaturados no debería ser superior al 8% del consumo energético > La ingesta de ácidos grasos monoinsaturados debería proporcionar un aporte energético como máximo del 15% * Las proteínas aportarán el 15% de la energía total. Las proteínas ayudan a regenerar el tejido del organismo. La proteína de origen animal (huevos, leche, carne y pescados) es más completa que la de origen vegetal (legumbres y cereales). Sin embargo, los vegetales debidamente combinados (por ejemplo, lentejas con arroz) aportan una proteína de calidad similar a la animal, pero sin colesterol ni grasas saturada.
(Fuente: www.sabormediterraneo.com)

 
 

DIETA MEDITERRÁNEA, ABANICO DE LA ALIMENTACIÓN DE LA DIETA MEDITERRÁNEA. PIRÁMIDE NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS DE LA DIETA MEDITERRANEA, LA ALIMENTACIÓN DEL MEDITERRÁNEO


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